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VINS & SPIRITUEUX - FICHES TECHNIQUES |
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CHENIN BLANC / COLOMBARD - Cape Mandelay
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| Pays: | Afrique du Sud | | Région: | Stellenbosch | | Appellation: | Western Cape | | Année: | 2012 | | Couleur: | Blanc | | Contenu: | 75 cl | | Cépages: | 60 % Chenin blanc
40 % Colombard
| | Degré d'alcool: | 12.5 % | | Température de service: | 8-10°C | | A conseiller avec: | apéritif, poulet, poissons, un repas végétarien | | Description: | Une assemblage sublime du Chenin Blanc, cépage qui donne ses meilleurs résultats en Afrique du Sud, et Colombard. Il s'agit d'un vin vif, frais et fortement fruité (melon, citrus) qu'on peut boire immédiatement et qui peut accompagner les poissons, des viandes blanches, des préparations en sauce curry. Le Cape Mandelay Chenin Blanc est aussi agréable comme apéritif. |
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