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VINS & SPIRITUEUX - FICHES TECHNIQUES |
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GIGONDAS Terroirs & Traditions
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| Pays: | France | | Région: | Rhonevallei | | Appellation: | Gigondas | | Année: | 2013 | | Couleur: | Rouge | | Contenu: | 75 cl | | Cépages: | Grenache Noir
Syrah
Mourvèdre
| | Degré d'alcool: | 15 % | | Température de service: | 17°-18° | | A conseiller avec: | viandes rouges et gibiers, légumes d'hiver, fromages affinés ou piquants à pâte molle ou dure | | Description: | Vinoherck a l'exclusivité de ce Gigondas qui a gagné une Médaille d'or au Foire aux Vins d'Orange 2007.
Vinification classique avec une cuvaison de 12 jours. Gros travail de remontages, délestages, pigeage avec une maîtrise thermique complète. Elevage en cuve.
Couleur d'un rouge très foncé, brillant soutenu. Nez de fruits mûrs et d'épices (thym, laurier). Bouche d'une très belle densité, beaux tanins, saveurs riches, belle jeunesse. On peut garder ce vin entre 3 et 5 ans. A servir chambré. |
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Ce vin/spiritueux en pdf:  |
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