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VINS & SPIRITUEUX - FICHES TECHNIQUES

ROSE d'ANJOU - Domaine du Pont Livier


Pays:France
Région:Loire
Appellation:Rosé d'Anjou
Année:2011
Couleur:Rosé
Contenu:75 cl
Cépages:100 % Grolleau
Degré d'alcool:11 %
Température de service:8°C
A conseiller avec:A consommer dans sa jeunesse, paëlla, pizzas, barbecue
Description:Le rosé d'Anjou est, au Domaine du Pont de Liver, uniquement produit avec le cépage Grolleau typique du terroir. Après la récolte, ils effectent une courte macération d'un dizaine d'heure puis ils pressent.
La robe est rosé assez claire. Le nez est fruité. On peut reconnaître notamment des fruits rouges comme la groseille. En bouche le rosé d'Anjou est un vin équilibré, ronde, fruité, à mi chemin entre rosé sec et un rosé doux.

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