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VINS & SPIRITUEUX - FICHES TECHNIQUES |
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Château ARTIGUES ARNAUD
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| Pays: | France | | Région: | Bordeaux | | Appellation: | Pauillac | | Année: | 2009 | | Couleur: | Rouge | | Contenu: | 75 cl | | Cépages: | 54 % Cabernet sauvignon
40 % Merlot
6 % Cabernet franc
| | Elevage en fûts de chêne: | 18 | | Degré d'alcool: | 12 % | | Température de service: | 18°C-20°C | | A conseiller avec: | gibier, agneau, grillades, viandes rouge en sauce | | Description: | Voici un vin qui provient des vignes les plus jeunes (5-15 ans) du vignoble du Château Grand-Puy Ducasse, Grand Cru Classé. La sélection est faite très rigoureusement. Le volume varie suivant les années. Le vignoble est situé en plein coeur de Pauillac, à 48 km nord-est de Bordeaux et face à la Gironde. Les sols y sont silico-graveleux avec des graves garonnaises. Le vignoble est généralement reconnu par les plus grands dégustateurs comme l'un des meilleurs crus de Pauillac. Les vendanges se passent manuellement, selon la tradition médocaine. Des tables de tri sont installées à la vigne. Avant d'arriver aux cuves, la récolte est triée une deuxième fois à la main. Après la vinification en inox, l'élevage s'effectue en barriques de chêne, dont 40% est renouvelé annuellement. Ce Artigues Arnaud est une grande réussite qui plairera sans doute la grande majorité des dégustateurs. Vous pouvez garder ce vin encore quelques années pour qu'il évolue encore, mais il est déjà très agréable en ce moment. |
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