Tel.: +32 (0)3 231 10 98

e-mail: info@vinoherck.com

HOMEPAGE
PROMOTIES
NIEUWS
WIJNEN
WIE IS VINOHERCK?
FOTOREPORTAGE
CONTACT
LINKS
SITEMAP


WIJNEN & STERKE DRANKEN - DETAILFICHE

<< TERUG

CALVADOS de Maître Pierre


Land:Frankrijk
Regio:Normandië
Appellatie:Calvados
Kleur:n.v.t.
Inhoud:70 cl
Alcoholvolume:40 %
Aan te raden bij:digestief, in de keuken, bij Bretoense pannekoeken
Omschrijving:Calvados is een eau-de-vie die bekomen wordt door de distillatie van appel- en/of perencider. De basiswijnen voor de Calvados dienen aan zeer strenge eisen te voldoen (o.a. geen verrijking, minimum alcoholgehalte, …) en moeten afkomstig zijn van appelen en peren afkomstig uit de appellatie Calvados in Normandië. Om een hectoliter Calvados te bekomen heeft men ongeveer 2,5 ton appelen nodig. Peren worden in geringere mate toegevoegd om een mooie, zachte smaak te verkrijgen. In het jaar na de distillatie volgt er steeds een verplichte degustatie door een interprofessionele commissie alvorens het product mag gecommercialiseerd worden. De rijping gebeurt op eikenhouten vaten en bedraagt minimaal 1 jaar.

Deze Calvados de Maître Pierre is gedistilleerd volgens aloud recept en gestookt uit de beste Normandische ciders. Na een langzame rijping op eikenhouten vaten in het hart van de Calvados, geeft dit een Calvados met een uitstekende prijs/kwaliteitsverhouding die zich uitstekend leent als digestief, voor gebruik in de keuken of bij een Bretoense pannenkoek.

Deze wijn/sterke drank in pdf-bestand:
Data provided by Vinoherck
Webdesign & CMS by webatvantage