|
|
|
 |
WIJNEN & STERKE DRANKEN - DETAILFICHE | << TERUG |
|
 |  |  |
 |
SANCERRE - Domaine de la Villaudière
|
| Land: | Frankrijk | | Regio: | Loire | | Appellatie: | Sancerre | | Jaar: | 2020 | | Kleur: | Wit | | Inhoud: | 75 cl | | Druiven: | 100 % Sauvignon blanc
| | Alcoholvolume: | 12 % | | Temperatuur: | 11-13°C | | Aan te raden bij: | als aperitief, vis, zeevruchten, kaas (Crottin de Chavignol) | | Omschrijving: | Domaine de la Villaudière bevindt zich op 5 km van Sancerre en bestaat uit hellingen met een ondergrond van klei en hoofdzakelijk kalksteen (‘caillottes’) voor 75 % beplant met Sauvignon Blanc (Sancerre Blanc) en 25% Pinot Noir (Sancerre Rouge en Rosé). De oogst vindt normaal plaats gedurende de laatste week van september en de eerste week van oktober. Sancerre is alert en fruitig en combineert minerale toetsten met aroma’s van citrus en overwegend bloemen. In de mond is deze wijn vol van frisheid. Deze Sancerre heeft aroma’s van witte bloemen, brem, blad van cassis, acacia, jasmijn, pompelmoes en citroen.
Deze wijn past goed bij sushi en lichte visbereidingen, zeevruchten - oesters in het bijzonder - en de lokaal vermaarde crottin de Chavignol. Best geserveerd tussen 8-10°C.
| |
|
 |
Deze wijn/sterke drank in pdf-bestand:  |
|
 |
 |  |  |
|
|
|
|
