|
|
|
 |
WIJNEN & STERKE DRANKEN - DETAILFICHE | << TERUG |
|
 |  |  |
 |
SANCERRE - Domaine de la Villaudi�re
|
| Land: | Frankrijk | | Regio: | Loire | | Appellatie: | Sancerre | | Jaar: | 2020 | | Kleur: | Wit | | Inhoud: | 75 cl | | Druiven: | 100 % Sauvignon blanc
| | Alcoholvolume: | 12 % | | Temperatuur: | 11-13�C | | Aan te raden bij: | als aperitief, vis, zeevruchten, kaas (Crottin de Chavignol) | | Omschrijving: | Domaine de la Villaudi�re bevindt zich op 5 km van Sancerre en bestaat uit hellingen met een ondergrond van klei en hoofdzakelijk kalksteen (�caillottes�) voor 75 % beplant met Sauvignon Blanc (Sancerre Blanc) en 25% Pinot Noir (Sancerre Rouge en Ros�). De oogst vindt normaal plaats gedurende de laatste week van september en de eerste week van oktober. Sancerre is alert en fruitig en combineert minerale toetsten met aroma�s van citrus en overwegend bloemen. In de mond is deze wijn vol van frisheid. Deze Sancerre heeft aroma�s van witte bloemen, brem, blad van cassis, acacia, jasmijn, pompelmoes en citroen.
Deze wijn past goed bij sushi en lichte visbereidingen, zeevruchten - oesters in het bijzonder - en de lokaal vermaarde crottin de Chavignol. Best geserveerd tussen 8-10�C.
| |
|
|
Deze wijn/sterke drank in pdf-bestand:  |
|
 |
 |  |  |
|
|
|
|
