|
|
|
 |
WIJNEN & STERKE DRANKEN - DETAILFICHE | << TERUG |
|
 |  |  |
 |
MEIA ENCOSTA
|
| Land: | Portugal | | Regio: | Dao | | Appellatie: | Dao | | Jaar: | 2014 | | Kleur: | Rood | | Inhoud: | 75 cl | | Druiven: | Touriga nacional
Alfrocheiro
Tinta roriz
| | Houtrijping: | 4 | | Alcoholvolume: | 12 % | | Temperatuur: | 15-16°C | | Aan te raden bij: | geroosterd vlees, wild, kaas, traditionele Portugese gerechten | | Omschrijving: | Deze Dão heeft een helderrode kleur met subtiele noties van violet en een aroma van rode bessen, pruimen en een lichte gerookte toets. Deze wijn ontwikkelt zich nog verder bij de rijping op fles. In de mond een mooie body met een evenwichtige tannine- en zurenstructuur en een lange afdronk. De gisting vond plaats aan een temperatuur van 25-28°C. Daarna volgde een rijping op inox tanks gedurende minimum 12 maanden en voor een gedeelte ervan 4 maand op Franse eik alvorens botteling.
| |
|
 |
Deze wijn/sterke drank in pdf-bestand:  |
|
 |
 |  |  |
|
|
|
|
